广式月饼🥮

广式月饼🥮

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作者：

小阿倩啊

私人配方，只是自己做个记录

用料

枧水

12克

花生油

150克

转化糖浆

390克

中筋面粉

600克

广式月饼🥮的做法步骤

步骤 1

枧水，转化糖浆，花生油混合均匀（多搅拌一会）放入面粉和成面团（醒两个小时）时间越长越软

步骤 2

包入馅料:我喜欢一半一半（100克月饼面50克馅50克）

烤箱190度5分钟，刷蛋液（蛋黄过筛加一点点水和转化糖浆）

170度20分钟

菜谱创建时间：2025-09-30 21:55:59